La Cantina del Mondo - Pizza

homemade bun, pollo panato ai cornflakes, maionese alla paprika, lattuga e caciotta alle noci
servito con patatine fritte

homemade bun, tonno scottato, salsa al pistacchio homemade, rucola, stracciatella e pomodori confit
servito con patatine fritte

homemade bun, burger di manzo, maionese alla cipolla caramellata, bacon croccante, scamorza, lattuga e pomodoro
servito con patatine fritte

homemade bun, pulled pork, insalata di cavolo cappuccio, salsa bbq e peperoni grigliati
servito con patatine fritte

homemade bun, burger di wagyu, maionese al tartufo, cardoncelli saltati e rucola
servito con patatine fritte

base, cipolla rossa, zucchine, peperoni, melanzane e funghi champignon

base, prosciutto crudo e stracciatella all’uscita

base e wurstel

mozzarella fiordilatte, scamorza, gorgonzola, emmental e stracciatella

base, capperi e acciughe

base, prosciutto cotto, funghi sott’olio, carciofi, capperi e acciughe

base, funghi sott’olio, carciofi, prosciutto cotto e olive

base e basilico

base, wurstel e patatine fritte
informazione: le patatine sono surgelate

pomodoro, mozzarella di bufala DOP e basilico

mozzarella fiordilatte, pomodoro ciliegino, rucola e ricotta salata

base e spianata

Mozzarella fiordilatte, scamorza e speck

pomodoro, origano e aglio

base, tonno e cipolla rossa

base, funghi champignon, bresaola, rucola e grana

base, prosciutto crudo, rucola e grana

base e prosciutto cotto

salsa di datterino giallo, fiordilatte, stracciatella, gambero rosso, pistacchio

fiordilatte, carpaccio di black angus affumicato, rucola, ciliegino

salsa di datterino gialli, fiordilatte, pomodorino confit, tartare di tonno, basilico

fiordilatte, salmone marinato, datterini, stracciatella, pistacchio

mozzarella fiordilatte, mortadella, pistacchio e pecorino

base, Norcia, funghi porcini, pecorino e stracciatella all’uscita

salsa di pomodoro datterino giallo e mozzarella fiordilatte

base, Norcia, pomodorino confit e scamorza

mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, insalata iceberg e dressing al limone

mozzarella fiordilatte, crema di pistacchio, insalata iceberg e prosciutto crudo a dadi

salsa di pomodoro datterino giallo, mozzarella fiordilatte, scamorza e bacon

base, funghi cardoncelli, capocollo, pomodori secchi e  stracciatella all’uscita

base, prosciutto crudo a dadi, grana e stracciatella all’uscita

base, Norcia, rucola e grana

mozzarella fiordilatte, gorgonzola, pere e granella di noci

mozzarella fiordilatte, bacon, olive, scamorza, pomodoro ciliegino e origano

base, bacon, cipolla caramellata e paprika dolce

base, spianata, cipolla rossa e 'nduja

mozzarella fiordilatte, pesto, pomodoro ciliegino, formaggio francese e gamberi
informazione: i gamberi sono surgelati

mozzarella fiordilatte, gorgonzola, Norcia e granelle di noci

mozzarella fiordilatte, melanzane, pomodorini, pangrattato e glassa balsamica

base, porcini, champignon, cardoncelli

base, bacon e formaggio francese

base, funghi porcini, pomodorini, grana e stracciatella all’uscita

pomodoro, all’uscita mozzarella di bufala DOP, pomodoro ciliegino e origano

base, gamberi, insalata iceberg e salsa cocktail
informazione: i gamberi sono surgelati

fantasia del pizzaiolo

base, melanzane, pangrattato, olio all’aglio e grana

base, zucchine, formaggio francese e stracciatella all’uscita

salmone marinato o taratare di tonno, lattuga, mandorle tostate, salsa di avocado, datterini

rucola, finocchi, arance, semi di sesamo e grana

informazione: le patatine sono surgelate

Mousse di pralinato alla nocciola glassato rocher

Bevanda analcolica senza calorie con edulcoranti

Bevanda analcolica

50cl

Bevanda analcolica

50cl

Bevanda analcolica

vol 4,8%, Germania, pilsner, aroma fruttato di luppolo ben bilanciato, gusto fresco, morbido e leggermente amaro

0.33l

0.33l

0.33l

vol 7% Italia, lager, gusto moderatamente amaro con aroma di luppolo

vol 6,5%, Belgio, dubbel, gusto intense con note agrodolci e accenni di caramello, prugne secche, malto e luppolo

0.66l

0.33l strong ale

vol 5,4%, Germania, Weiss, aromi fruttati come albicocca e banana, speziati di chiodi di garofano, agrumati e miele, termina con un giusto grado di amarezza

vol 5%, Italia, lager, gusto amaro ben bilanciato con toni dolci del malto, profumi dall’erbaceo al floreale

vol 5,5%, Belgio, blanche, gusto agrumato di scorza d’arancia e limone, speziato con retrogusto amaro

0.33l session ipa

0.33l

0.33l

Gaja - Italia, Piemonte, Langhe DOP, 50% dolcetto e 50% pinot nero

Altemura, Italia, Puglia, primitivo 100%

Domaine Astruc, Francia, Languedoc, syrah 100%

tenuta Viglione, Italia, Puglia, negroamaro 100%

Ca dei Frati, Italia Lugana DOC, trebbiano 100%

Tramin, Italia, Trentino Alto Adige, pinot grigio 100%

tenuta Viglione, Italia, Puglia, verdeca 100%

Albert Pic Francia, Burgundy, chardonnay 100%

Golan Heights Israele, chardonnay 100%, invecchiato in botti di rovere francese

Altemura, Italia, Puglia, negroamaro 100%

tenuta Viglione, Italia, Puglia, susumaniello 100%

tenuta Viglione, Italia, Puglia, primitivo 100%

San Marzano, Italia, Puglia, primitivo 100%

Italia, Veneto, glera 100%

Francia, Champagne, chardonnay 40%, pinot noir 35%, pinot meunier 25%

tenuta Viglione, Italia, Puglia,  verdeca 100%